Materi UN IPA SD Paket 2/2012

FUNGSI ENZIM PENCERNAAN 

 

1. MULUT

     - ENZIM PTIALIN/AMILASE : Mengubah karbohidrat/amilum/zat tepung menjadi glukosa/zat gula

2. LAMBUNG

     -GETAH LAMBUNG :

            A. ASAM KLORIDA / H Cl :

·         membunuh kuman-kuman yang masuk bersama makanan dan mengasamkan makanan

                B. ENZIM RENIN :

·         mengendapkan protein susu menjadi kasein

                C. ENZIM PEPSIN

·         mengubah protein menjadi pepton

3. USUS HALUS

      -GETAH PANKREAS :

                a. Enzim amilase, berfungsi mengubah zat tepung menjadi gula.

                b. Enzim tripsin, berfungsi mengubah protein menjadi asam amino.

                 c. Enzim lipase, berfungsi mengubah lemak menjadi asam lemak dan gliserol